科普中国 提交流言

有些转基因作物能杀死虫子,所以对人有害

流言抗虫转基因作物,虫子吃了死,那人吃了也会死。
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真相转基因抗虫作物,转入的是Bt(苏云金芽孢杆菌)蛋白,Bt蛋白只对一部分昆虫有专一的毒杀作用。哺乳动物的胃液为强酸性,肠胃中不存在与Bt毒素结合的受体。Bt蛋白进入哺乳动物胃肠后,与其他蛋白质一样,在胃液的作用下降解为氨基酸,变成可以被哺乳动物利用的营养成分。

论证

时常听到有人引证自“虫子”。比如什么东西虫子不吃,人怎么能吃;相反,什么作物虫子吃,所以一定全天然,对人无毒无副作用。事实是,人和昆虫(还有它们所属的节肢动物)从结构、生理活动,到生态、习性,有很大不同。因此上述两个角度的论断都不能成立。第二个观点很容易举出反例,比如豹斑鹅膏,蛞蝓吃了没事,人吃了就会死。

那虫子不吃的东西,人就一定不能吃吗?转基因抗虫作物,转的是Bt蛋白。Bt(苏云金芽孢杆菌)蛋白只对螟虫等鳞翅目昆虫有专一的毒杀作用。虫子取食这种作物后,Bt蛋白在昆虫消化道的碱性条件下被特有的酶剪切成毒素,再与肠壁上特异的受体结合,导致昆虫肠穿孔而死。所以转了Bt基因的作物可以抗虫。

哺乳动物的胃液为强酸性,肠胃中也不存在与Bt毒素结合的受体。Bt蛋白进入哺乳动物胃肠后,会同其他蛋白质一样,在胃液的作用下快速降解为氨基酸,变成可以被哺乳动物利用的营养成分(这一点被1996年已被美国几所大学联合主持的杀虫剂信息项目Extoxnet实验证实)。[1]

多年的研究已反复证实,Bt杀虫蛋白对哺乳动物、鸟、鱼以及非目标昆虫无害(Bt农作物上市之前,它们必须通过严格的审查,经过毒性以及致敏性测试)。美国国家环境保护局(US-EPA)甚至用高剂量Bt蛋白做过毒性测试。

Bt蛋白也不会像化学农药那样残留在环境中,因此不会对生态环境和生物多样性造成不良影响。Bt蛋白使用历史已有百年,用Bt开发的生物农药已有70多年的安全使用记录,是有机食品中使用量最大的生物抗虫剂。


参考资料

[1] http://www.isaaa.org/resources/publications/pocketk/6/default.asp
[2] 抗虫转基因作物,虫子都不吃,人为什么可以吃? 桔子帮小帮主,果壳网果壳问答

评论(12)

  • 匿名用户 2017-02-03 12:05
    苍蝇拍能拍死苍蝇,所以对人类有害。哈哈哈哈
  • 匿名用户 2016-12-01 17:02
    (YouTube链接,需翻墙。)www.youtube.com/watch?v=Bnw9IyYPZjI 袁隆平接受BBC采访时表示:转入Bt毒蛋白的转基因作物应该谨慎对待(进行长期的安全实验以保证安全性)。袁隆平还表示,杂交和转基因完全不是一回事。
  • 匿名用户 2016-12-01 16:58
    《应用毒理学》报道:转基因Bt毒蛋白破坏人类细胞(参加该项实验研究的科学家表示:“我们对这一发现感到非常吃惊,因为目前为止,人们一直以为Bt蛋白几乎不可能对人类细胞有什么毒性作用。现在,必须组织进一步的调查,以便发现这些毒素如何影响细胞,以及是否应当对这些毒素与食品和饲料供应链中其他成分的综合作用予以考虑。作为结论,这些实验表明Bt毒素以及草甘膦除草剂的风险被严重低估了”。)
  • 匿名用户 2016-12-01 16:54
    www.youtube.com/watch?v=Bnw9IyYPZjI 袁隆平接受BBC采访时表示:转入Bt毒蛋白的转基因作物应该谨慎对待(进行长期的安全实验以保证安全性)。袁隆平还表示,杂交和转基因完全不是一回事。
  • 匿名用户 2015-06-15 14:42
    狗吃巧克力会死,所以人吃巧克力也会死,所以巧克力是有害的,去抵制巧克力吧。sb门
  • 匿名用户 2014-08-06 15:16
    请搜索 继科学松鼠会培训项目接受【美国转基因种子公司杜邦】资金赞助3年来,果壳网也与其建立了合作关系????
  • 匿名用户 2014-07-31 13:13
    好好刷你的微博去吧,这地方不适合你!袁隆平什么时候说过这句话?
  • 匿名用户 2014-07-11 11:20
    杂交水稻也是转基因,不过是用比较麻烦的方法而已。还有袁隆平什么时候说过这句话。
  • 匿名用户 2014-07-10 17:59
    狗还不能吃巧克力呢,你也不吃么?
  • 匿名用户 2014-06-17 10:51
    不敢相信果壳了。连袁隆平都说过,能杀死虫子的转基因食品对人是否有害有待证实,果壳凭什么说无害。怀疑果壳被人收买了
  • 匿名用户 2014-04-12 14:15
    首先,流言本来就是一个命题的逻辑错误;其次真相说的,转基因又不是只有那么的一种,能对题正面说吗?
  • 匿名用户 2014-03-21 15:11
    假 有些转基因作物能杀死虫子,所以对人有害 真 有些转基因作物能杀死虫子,所以对人无害

共同编辑: 飘飘37 冈部红莉栖 球藻怪

最后更新:2014-01-15 17:29

分类: 食品安全> 转基因     标签:抗虫/转基因

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