科普中国 提交流言

无籽水果是用避孕药种出来的

流言无籽水果中含有大量激素,用避孕药处理来达到无籽效果的,经常食用对人体有害。
展开

真相植物激素和避孕药完全不同,不能互相替代。而且大多数无籽水果不需要人工使用植物激素。

论证

水果的种子


我们吃的水果,从植物学上来说,基本都属于被子植物的果实。有了果实的包被,种子得以更好地传播。

双授精以后,种子开始发育,整个子房也在发生着显著的变化:在种子活动的刺激下,子房壁细胞不断分裂膨大,使得整个子房变得膨大疏松起来;同时大量的水和营养物质(蛋白质、糖类、有机酸等)被运输到膨大的子房壁细胞中储藏起来。之后,在果实自身产生的激素乙烯的影响下,整个子房变得厚实而多汁,成为了我们吃到的水果,而里面被包裹着的种子,即是我们讨厌的籽了。有籽水果中,若种子中的胚珠不发育,那么无法产生足够的激素,子房就会萎焉、脱落,不能形成果实。


无籽水果生产方法


1、为果实施用一定浓度的植物激素,抑制种子发育的同时促进果实发育;
2、通过杂交手段,使得种子不能正常发育,同时给与一定刺激,使果实自身可以产生足够其发育的植物激素;
3、通过寻找植物自身产生的种子不育但能够自身产生植物激素的突变个体,来生产无籽水果。


植物激素


在植物体内,对促进植物果实发育影响最大的激素有两类:生长素和赤霉素。生长素是由生物体内20种氨基酸之一的色氨酸,经一系列酶促反应生成的,它对于植物体有着至关重要的作用。从种子的萌发、芽的伸长到植物形态的建立,都离不开生长素的参与。赤霉素则得名于赤霉菌。植物自身也能产生赤霉素,来对自身的生理过程进行调节。它们都能促进植物细胞的分裂的生长,而果实的发育,其本质就是子房壁细胞的分裂和生长。所有被子植物发育中的种子都能够大量合成生长素及赤霉素,使得果实进行发育。那么在种子不发育的情况下,想办法为果实提供足够的激素,我们就能够获得无籽水果了。

除了和种子产生密切关联的生长素和赤霉素外,植物体内还含有多种其他的激素,包括细胞分裂素、脱落酸、乙烯、油菜素内酯等等。

这些激素严密而精确地调节着植物的生长状态和各个生理过程,可以说植物的任何生理过程都离不开植物激素的调节。所以在我们食用植物组织,尤其是果实等植物激素大量产生的部位时,其所含有的内源性植物激素也一并被我们吃了下去。例如在新鲜脐橙果肉中,内源性赤霉素含量可达10微克每克,生长素含量约为1.2微克每克,我们吃上100克脐橙就相当于摄入了1毫克的赤霉素以及120微克的生长素。生长素及赤霉素无毒, 很快会随代谢排出体外,因此对人体并无不良作用。


植物激素不等于动物激素


在农业生产中,人们经常会用一些人工合成的植物激素施用给作物,来获得所期望的性状。这些人工合成的植物激素中,以生长素类似物2,4-D、萘乙酸以及能产生乙烯的乙烯利为多。这些人工植物激素属于低毒农药,超量使用会造成果实异常膨大、易于腐烂,植物体生长障碍甚至死亡等不良影响。对这类植物激素有最高检测限标准,例如我国对2,4-D和乙烯利的最高残留限量分别为0.2毫克每千克和2毫克每千克,较欧、美、日等国持平或更为严格。

植物激素和动物激素在化学性质上差异相当大,并且识别机制也各不相同。因此动物激素无法被植物识别和起效,反之,植物激素在动物体内也无法发挥其在植物体内的作用,就好比不同操作系统下的软件只能被对应的操作系统所识别和使用一样。

避孕药实际上是人体性激素的类似物,在进入人体后能才能够被人体的响应识别机制所识别,进而调节体内各项生理指标,达到降低受孕效果的目的。植物体内缺乏相应的受体以及信号途径,也就完全无法起到“避孕”效果。同理,在农业生产上使用的各类植物激素,被摄入人体后也不会起到激素的效果。


参考资料

[1] 陆时万,《植物学(上)》
[2] 武维华,《植物生理学》
[3] 刘涛,《柑桔贮藏过程中植物内源激素以及理化性质的研究》
[4] 徐爱东,《我国蔬菜中常用植物生长调节剂的毒性及残留问题研究进展》
内容来源:无籽水果是用避孕药种出来的吗? fengfeixue0219,果壳网谣言粉碎机

评论(20)

  • 匿名用户 2016-08-09 01:48
    We need more inihsgts like this in this thread.
  • 匿名用户 2015-06-15 14:41
    没文化真可怕。灵长类动物的药可以给植物来用,牛x啊
  • None (来自果壳精选) 2014-08-17 15:41
    亲们,你们是否想用空闲时间在网上找份工作赚点零花钱,有兴趣可以联系我奥,工作要求会网购,空闲时间随时可做,不限时间地点,工资日结,多劳多得,拍单都是用红包或代付等付款,不需要亲们自己支付,现在骗子太多破坏了我们正规兼职的名声,欢迎大家来我们平台咨询。联系QQ964820080
  • None (来自果壳精选) 2014-08-17 15:41
    亲们,你们是否想用空闲时间在网上找份工作赚点零花钱,有兴趣可以联系我奥,工作要求会网购,空闲时间随时可做,不限时间地点,工资日结,多劳多得,拍单都是用红包或代付等付款,不需要亲们自己支付,现在骗子太多破坏了我们正规兼职的名声,欢迎大家来我们平台咨询。联系QQ964820080
  • 匿名用户 2014-06-07 22:03
    没文化,真可怕!
  • Mr.LawrenceGK (来自果壳精选) 2014-06-04 15:20
    高中生物
  • 就在 (来自果壳精选) 2014-04-08 00:24
    j假
  • Richer___ (来自果壳精选) 2014-03-30 12:18
    有点无语,我以为这是高中生物必修2的内容,文理科都有学算是常识才对
  • jink1 (来自果壳精选) 2014-03-26 15:32
    受用
  • 匿名用户 2014-03-14 17:41
    没文化,真可怕!
  • TheWindofGold金风 (来自果壳精选) 2014-03-03 15:32
    信这个是不是高中生物老师die得早
  • 李文博 2014-02-12 17:30
    还有一个漏洞是人用避孕药的开发要求极其严格,成品价格也不低,种两亩西瓜至于吗~~~前几年东北林区为了防制鼠害也曾经用人避孕药给耗子避孕,效果是不错,但成本很高,最后专门研究开发低成本用于防鼠害的避孕药~~~
  • Mr_supermilk (来自果壳精选) 2014-01-04 17:57
    表示高中生几个星期前刚学过
  • 晨雨兴龙 (来自果壳精选) 2014-01-03 10:59
    高中生物啊,三倍体西瓜
  • 无边落木_31513 (来自果壳精选) 2014-01-03 10:25
    真有人信避孕药能让植物避孕?!
  • VIXNESS 2013-10-02 07:51
    没上过高中么?这都信
  • 匿名用户 2013-08-30 09:06
    非常好,从中受益。
  • 匿名用户 2013-08-29 19:22
    这不是高中生物学的咩♂
  • 匿名用户 2013-08-28 09:43
    植物学与动物学有很大的差异,植物激素与动物产生的激素区别很大的。
  • 匿名用户 2013-08-27 00:11
    他们说的避孕药就是指植物的“避孕药”--植物激素

共同编辑: 冈部红莉栖 球藻怪 红色皇后 moogee 小耿

最后更新:2014-05-07 14:00

分类: 食品安全> 转基因     标签:避孕药/水果

相关流言

最新流言

欢迎关注流言百科微信公号(liuyanbaike)或扫描右方二维码。